阿粉姨手工雞蛋布丁  

阿粉姨 手工雞蛋布丁 (1盒8入)歡喜上市價$280

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---阿粉姨牛乳紅茶故事起源---
阿粉姨，本名王水蓮，夫家姓葉，經營茶行生意，嫁入夫家後隨著先生學習茶飲技術，丈夫在現址東菜市場租了一個攤位，讓阿粉姨經營。
早期在日本時代的熏陶下阿，阿粉姨對本身形象極為講究，定期作日本頭造型，挽臉，臉上總是粉粉的很有氣質，鄰居給她取了阿粉姨的外號。
在那個物資缺乏的年代，市場的孩子營養較為不足，奶粉是非常昂貴的食材，要泡上一整杯牛奶的費用大多家庭負擔不起，阿粉姨跟先生某天突發奇想將奶粉泡開後取一部分跟自家販售，來自南投埔里的阿薩姆紅茶試著搭配，
一來能省成本，二來也能提升茶的營養成分，最主要的目的是希望能給市場小孩喝到營養健康的飲品。
就這樣開始嘗試販售起來，結果這款名為"牛乳紅茶"的飲品在街坊間開始流傳開來，一賣就是60年，在東菜市場的孩子非常喜愛，喝了想再喝，時至今日，那些孩子長大成人後，許多人還是念念不忘，不管離開市場多久，只要回來喝到阿嬤的牛乳紅茶總是倍感溫馨。
雖然已年過8旬，堅守崗位的阿粉姨，她的日本頭造型與臉上溫暖的笑容依舊深深烙印在每個市場的大人小孩美好的記憶中。

----阿粉姨 手工雞蛋布丁 特色介紹----
秉持著讓阿粉姨讓大人小孩吃到健康，幸福的初衷，
手工雞蛋布丁的特色在於濃厚的雞蛋香氣，特選新鮮直送的優良蛋品，堅持手工打蛋，確認每顆蛋的品質，替客戶把關。
蛋液攪拌均勻後再經過細目網篩將蛋臍與多餘蛋清，再與溫度適中的牛乳，砂糖混合融入形成口感香濃的布丁液。
關鍵美味，手工熬煮的古早味焦糖，採用精製特砂與紅糖的完美比例，細火慢熬成微苦回甘的細緻風味，布丁的濃郁蛋香搭配經典的古早味焦糖，一顆誘人的雞蛋布丁原形就這麼誕生了。
最後再進入專業蒸箱，師傅必須全程掌握溫度，火候與時間，才能打造出柔嫩適中，香味四溢，好吃的布丁。
看似簡單的布丁，一旦經由大量生產的製程必須兼備許多專業概念與經驗，只為讓消費者品嚐到用心，細心與來自阿粉姨那份單純的愛心。
口味:古早味雞蛋布丁、日本抹茶奶酪、杏仁奶酪、芒果奶酪、鮮奶酪。
規格:8入/盒